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梨枣如何高产栽培?
梨枣又名大铃枣、脆枣等,该品种果实多数似梨形,大果为椭圆形或卵圆形,平均单果重35克,最大单果重55克,果皮较薄,赭红色,品质上等。果实9月中下旬成熟。梨枣树体矮化,适宜密植栽培;且早果、丰产、稳产,遇雨不裂果,是一个优良的中熟鲜食品种,以下为其主要栽培技术要点。
栽植建园梨枣适应性强,适应各地枣区栽植。栽植时可以进行密植栽培,栽植以南北行向为宜。枣树落叶至封冻和来年解冻至发芽是定植的适宜期,一般以春栽为主,梨枣无花粉,需配置授粉树。定植时掌握“深栽不旺,浅栽不活”的原则,移栽深比原来生长地面略深5厘米左右为宜,栽时根部30厘米以上全部剪掉,二次枝全部剪除。
花果管理梨枣花量很大,但易落花落果,坐果率低,必须加强花果管理。①花期加强叶面喷肥,从花期到幼果期每隔半月连续喷2—3次0.1%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液,花期喷0.1-0.3%硼砂;②花期每隔12天连续喷3次适量的水,喷水以上午10时前和傍晚为宜,大树每株喷10公斤,能提高坐果率12—35%。
③在盛花初期,对壮树先将主干上粗皮刮除,然后进行环剥,第一年环剥口距地面20—30厘米,环剥宽度为0.3—0.5厘米,强树宜宽,弱树宜窄。开甲时先刮除粗皮,然后用开甲刀切断韧皮部,深达木质部但不伤及木质部,切时上刀下斜,下刀上斜,要求剥口不留残皮,不出毛茬。剥后涂药保护,每周涂1次,共涂2-3次,用塑料布保护好伤口,促进伤口愈合。第二年可在其上方3-5厘米处继续环剥,至第一主枝为止。
④抹芽,5月上旬枣树发芽后,对各级主侧枝、结果枝组间萌发的新枣头,如不作延长枝和结果枝组的应从基部抹除,以节省养分,增强树势;⑤6月上旬,对直立的无空间枣头的新梢长至25-30厘米时进行摘心,减少养分消耗。
⑥对影响通风透光的过密枝和骨干枝上萌发过密的幼枝疏除,6月下旬对直立的和摘心的枣头拉成水平状。⑦花前两周,枣树长到8片叶时,喷一次0.1%的多效唑或0.2—0.4%的B9;盛花期喷×10-6赤霉素,或0.2—0.3%硼砂、硫酸钾等,以上两次生长调节剂的喷用均能明显提高梨枣坐果率。
肥水管理基肥是全年施肥重点,可于秋季或春季结合深翻施入。秋季宜在9月中旬前施完,春施宜在发芽前20天左右。施用量以每亩2000—3000公斤优质农家肥和20—30公斤尿素为宜。追肥一年进行2—3次,可分别于花前、花后、果实膨大期等时期追施,肥料分别为尿素、磷酸二铵、氮、磷、钾复合肥等为主。使用量根据情况株施0.1-0.5公斤,结合喷药进行叶面喷施。根据梨枣需水特点,分别于发芽前、开花坐果期和成熟前期浇3次水。
整开修剪梨枣属矮化品种,一般***用圆柱形或纺锤形树形。定植当年在50—60厘米处定干,清除距地30—40厘米内的二次枝,中心干上间距20—30厘米留1个主枝,共留8-10个;修剪的反应与树势密切相关,旺树反应灵敏,弱树反应迟缓,甚至没有反应。
因此要提高修剪的效果,必须加强肥水管理,增强树势,尤其是进行早期丰产栽培应特别注意控制幼树过旺生长;冬剪以疏枝和回缩为主,主要疏除过密枝、交叉枝及病虫枝,该品种以幼龄枝结果为主,特别是枣头和两年生枝具有较强的结果能力,因此进入盛果期后,要逐年对3年以上大枝在基部回缩或选用接近中心干处萌发的新生枣头进行更新,以维持适宜的枝龄。夏季以摘心、拉枝和开甲为主。
枣头生长至20厘米左右时,从第一个枣拐上部摘心,促使下部隐芽萌发形成木质化枣吊,当枣头长至50厘米以上时第二次摘心,控制旺长,培养健壮的枣头,开甲一般在盛花期进行,宽度为03—0.5厘米。
梨枣又名大铃枣、脆枣等,树势中庸,发枝力强,树体中大,当年栽植当年结果,果实多数似梨形,为枣树中稀有的名贵鲜食品种。又可指梨子和枣子,或为书版的代称,或为指交梨火枣,道家所说的仙果。
一、栽植
1.挖穴 枣树栽植前,应按确定的株行距挖定植穴。穴宽60厘米~80厘米,深80厘米,土壤瘠薄或沙石过多的地块要适当加宽加深。挖穴时将表土和心土分开堆放,并将石块捡出。
2.栽植 栽植前,最好对苗木根系先进行激素处理。作法是将苗木根系受伤部分主侧根剪留10厘米~15厘米长,剪后浸入配好的ABT生根粉液中1小时再进行栽植。实践证明,***用此法栽植的枣苗,成活率达98%以上。栽植时每穴用优质有机肥20公斤~40公斤与表土混合,填入坑内做基肥,边填边踩实。苗木栽植深度以该苗木原有入土深度为宜。
3.栽后管理 ①浇水。②新梢长到10厘米~15厘米时,结合浇水追肥,每株施尿素0.1公斤或人粪尿10公斤~15公斤。③栽后苗木定干50厘米左右。④栽植时间:南方秋栽、冬栽、春栽都可,北方以春栽为好。⑤栽培密度:纯枣园株行距为1米3米或2米3米,间作园1米8米。
二、土、肥、水管理
1.土壤管理 土壤管理主要包括深翻土和中耕除草2项工作。①深翻土。一般在秋季或冬季进行。翻土深度30厘米~40厘米为宜,树冠外宜深,树干周围宜浅。翻后及时平整耙平保湿。②中耕除草。人工除草,生长季节对枣园进行多次中耕除草;化学除草,一定要选择好除草剂,防止损伤枣树。
2.施肥 从萌芽至开花期,对氮肥要求较高;幼果至成熟前氮、磷、钾各1/3;果实***收后以有机肥为主。①具体施肥时间。基肥一般秋施,在枣果***收后,***用环状沟施肥法,在树冠***开30厘米宽、30厘米~40厘米深的环形沟,在沟内施入有机肥;或者挖条沟,在树冠外挖30厘米深、30厘米宽的沟把肥施入沟内。②基肥施入量。成龄树每株30公斤~50公斤。追肥以速效肥为主,一般施二三次。第1次在萌芽前,以速效氮肥为主;第2次在开花前,此时正值营养生长与生殖生长旺盛阶段,仍以氮肥(如人粪尿或尿素)为主;第3次在幼果期,这次适量施氮肥,增施磷肥、钾肥。施肥的多少,按树龄的大小而定。③叶面喷肥。一般叶面喷肥后二三小时即可吸收。施肥时间:在枣树展叶后,整个生育期都可进行。
3.浇水 为提高中华大梨枣的座花座果率,开花期最好增加树体水分,降低蒸发量。方法为花期浇水或用喷雾器对整树喷雾
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