普碳和大力神哪个好,大力神碳素
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alc底板为什么叫林高远?
ALC纤维底板蝴蝶公司最经典最畅销的系列之一。第一款ALC底板VISCARIA自1993年问世至今已有27年的历史,其销量和口碑仍如日中天。但蝴蝶公司27年来对ALC底板的研发却始终没有中止,尝试将ALC应用到各种结构中,并且推出的每一款底板几乎都成为经典,从38mm小球时代的“大力神”考弗雷特、孔芳碳,到40mm时代的波尔精神,再到如今40+时代的张本智和ALC、林高远ALC等等;底板结构涵盖了3+2、5+2外置、5+2INNERFORCE内置三大主流结构;从横板“一代天骄”VISCARIA,到“直板王”TAKSIM。
伏特加与白酒的不同之处在哪里?
前两天世界杯在俄罗斯圆满结束。法国拿下了大力神杯。在俄罗斯伏特加被称为国酒,在我国茅台被称为国酒。最大的区别是俄罗斯的国酒伏特加全民都喝得起,在我国国酒茅台只有一部分人喝得起。
俄罗斯的伏特加和我国白酒相同点
1.俄罗斯伏特加和我国的白酒一样源远流长,深厚的酒文化。有俄罗斯诗人这么形容,伏特加酒就和伏尔加河一样源远流长。我国白酒五千年的酒文化更是意味深长。
2.俄罗斯的伏特加和我国的白酒一样都是勾兑的,只不过俄罗斯的伏特加只勾兑水。我国的白酒除了勾兑水,更多的是勾兑劣质酒精,添加各种添加剂,呈香呈味。我国的白酒山寨是世界级的。
伏特加与白酒的不同之处
1.酿造工艺不同:伏特加酒的酿造通常分为两种,一种是将酒精通过活性炭进行处理,除去不纯气味,然后加水勾兑。俄罗斯市面上出售的伏特加酒大多是这种勾兑而成,度数有38度、40度和42度等几种。另一种是传统酿造法,即以马铃薯或玉米、大麦等为原料,经发酵后成为酒胶,再蒸馏出酒度高达96%的酒***,去除头酒与尾酒部分,加入水稀释,再使酒***流经白桦木炭过滤糟,以吸附酒液中的杂质,最后用蒸馏水稀释至酒度40%~50%而成的。
我国的白酒酿造工艺更加复杂,香型多,各有特色,传统工艺的高端白酒酿造周期较长,品质好。低端的白酒和最常见的伏特加工艺相似,但我国的白酒企业从不愿意承认自己的酒是勾兑酒,死不承认。
2.优劣的取决不同:伏特加有没有彻底过滤,以及酒质的清纯程度。以谷物为原料的伏特加为高酒精度的烈性饮料,其口感比酒精勾兑的清洌净爽得多。我国白酒的优劣取决于酿造工艺及微生物群落,原料,水质等,相对复杂。从酒质的优劣看我国的劣质酒更多。
以浓香型白酒为例,一般是以高粱、玉米、小麦、大米、糯米等,原材料粉碎、蒸熟后冷却拌入稻糠和酒曲,投放入窖池,经过发酵,再将发酵过的谷物投入甑锅中,甑锅中的水蒸气从底部穿过谷物,经过冷却塔流出的就是原酒,原酒一般度数比较高,一般在65°左右,不能直接饮用,需要窖藏熟化、勾兑后才能达到适饮的度数。所以白酒的生产工艺是最大的保存了微生物及酶产生的芳香物质,这样就也保证了每一种白酒都有自己独特的馥郁风味。
而伏特加的生产工艺相对中国白酒就比较简单了,一般***用单一原料如小麦、大麦、黑麦、玉米、土豆等,通过发酵得到原酒,在通过塔式蒸馏设备进行提纯,通过木炭进行过滤,最高端的伏特加可以做到九蒸九滤,将酒体的酒精纯度提纯到95°左右,里面的一切杂质都被过滤掉,再通过兑入蒸馏水进行稀释,达到酒精度40°左右。这也是伏特加为什么纯净的原因,没错,真的只有酒精和蒸馏水,没有其他的。
又有人会问了,为什么市面上销售的伏特加普遍低于40°,这个普遍传闻要和一个很有名的俄罗斯人说起,就是制定了元素周期表的门捷列夫,他通过化学手段测算出40%的酒精与水的配比是伏特加配比的黄金比例,这样不管是酒精溶解性还是口感都是最好的,所以现在市面上销售的伏特加基本上都是40°的。但是这个说法也有很多人反对,So what?那又怎么样,我们喝起来尽兴即可,来,干了这杯伏特加,一句哈拉少,我们都是战斗民族。
酒我并不太懂,我只能查资料回答问题了。
先说说白酒和伏特加的主要区别吧!
白酒是中国特有的一种蒸馏酒,以曲类,酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖类)为原料加工而成。经蒸煮,糖化,发酵,蒸馏,陈酿,勾兑等多种工艺加工而成。
伏特加主产俄罗斯,以谷物,马铃薯为原料糖化后,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用酒精勾兑而成40--60°的酒,再经过木炭层吸附杂质。
伏特加以重复加工,精炼过滤的方法,最大限度除去了毒素杂质,酒的纯度高,基本无色无味——除了酒精味。就是带有烈焰般的***,***热烈,相比其他酒类是最纯粹的。所以伏特加能被广泛用于调制鸡尾酒的基酒。
当然,现在某些伏特加酒也有加入调香料的,酒就更富韵味些。但是不同于白酒酿造成的酒香。
白酒是酒曲酿造,自然发酵,参与的微生物比较多。所以,白酒中除了酒精和水还有其他化合物,如糖类,醛类等,所以有不同的味道口感。
所以说,伏特加喝的主要是食用酒精,要的是***。而白酒有各具特色的风味口感,需要仔细品尝。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒,以曲类,酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖类)为原料加工而成。经蒸煮,糖化,发酵,蒸馏,陈酿,勾兑等多种工艺加工而成。
伏特加主产俄罗斯,以谷物,马铃薯为原料糖化后,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用酒精勾兑而成40--60°的酒,再经过木炭层吸附杂质
白酒酿制方法各有特色,白酒品种不一样,口感也各具特色。
伏特加以重复加工,精炼过滤的方法,最大限度除去了毒素杂质,酒的纯度高,基本无色无味——除了酒精味。就是带有烈焰般的***,***热烈,相比其他酒类是最纯粹的。所以伏特加能被广泛用于调制鸡尾酒的基酒。
伏加特喝出的是食用酒精!白酒我一般都是喝洋河酒,洋河酒口感绵柔,纯粮食酿造而成!
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