提花纹板文件,花纹板花纹高度一般是多少

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1. 请问叉烧是什么？怎么制作的？

请问叉烧是什么？怎么制作的？

叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的

叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。叉烧酱其他主要材料尚有：生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒等。 插烧是在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉烧用的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹饴糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。

叉烧是这样做的：

主料：梅花肉800克

辅料：红粬米适量 麦芽糖适量

调料：柱候酱50克，海鲜酱50克，磨豉酱50克，生抽30克，蚝油20克，白糖10克，盐2克，鸡蛋一个，生粉少许，葱姜蒜适量，玫瑰露酒少许

昨天晚上妹妹缠着我去看电影，没想到《前任三》竟然戳中了无数人的泪点，包括我的妹妹，简直哭的一踏糊涂，回到家里以后，竟然饿了起来，炒着闹着再出去吃东西，就让它晚会电脑，结果看到《日食记》的视频，转头告诉我，如果有个男人能这么用心的为他做碗面就嫁了，下面分享给大家，日式叉烧面的做法。

日式叉烧面

美食材料准备：

五花肉 350g，葱姜蒜、酱油（生抽）一瓶备用 糖一大勺 清酒1小杯、味霖1小杯、鸡蛋2个 面粉15og

昆布小米椒少许 油适量 熟芝麻1小勺

做法步骤及烹饪技巧：

第一步：把肉切成3-5厘米的厚度，用盐在表面涂抹均匀卷紧。

在家自制叉烧，肉嫩，味道鲜美，非常好吃，猪里梅肉洗净，用盐，五香粉，酱油腌渍好，蒸熟，热锅下油，下冰糖，下少少水煎至粘，下腌渍好的猪里梅肉拌好上碟，放到烤箱烤，烤五分钟即可，香喷喷的叉烧配什么食物一齐吃都很好吃，肉嫩口敢很好！

用料

烤箱版蜜汁叉烧的做法

1. 把肉切成块，加入酒，姜和盐，我用牙签刺一下让更快的入味，腌制15分钟。

2. 加几滴醋，可加强五花肉的吸收，让其他酱料更容易渗透入肉。之后除蜂蜜以外的材料全加进去。静制1-2小时，为了更均匀的腌制五花肉，期间翻动一次。

3. 密封后放入冰箱冷藏24小时，期间翻转2-3次，让肉充分吸收酱汁。取出后烤盘垫锡纸，烤网架在烤盘上，烤箱预热180度，约45分钟。期间翻转一下。我的肉切的稍微厚了一点，所以看烤了50分钟，当看见看盘上开始不停的滴油后就叉烧就差不多该熟了。

4. 差不多的时候，取出刷上蜂蜜水，再放入烤箱5分钟就可以出炉了。

选择肥二瘦八的鲜肉。净肉2000g，大葱200g，生姜50g，白糖500g，食盐100g，酱油，料酒各100亳升，及大料等。

肉洗净后，切成二分厚，三寸长，两寸宽的片，放入容器，加入食盐5Og，料酒50毫升，及大料、大葱、生姜少许，拌匀后腌渍3个小时左右，然后将肉取出来，用净布搌干水分。

锅置旺火上，添加植物油，烧热至七成热，将肉分三次下锅，转小火🔥炸成金***捞出沥干油分。

锅中油倒净，将剩下的料酒，食盐，白糖，大料(用布包好)，放入锅中，并将炸好的肉一并放入，添加适量清水，(以埋没过肉即可)，大火🔥烧开，改中火🔥煮一小时左右，然后用小火🔥收汁，边收汁边将肉翻动，至收汁发粘，肉色红亮，把肉捞出，如果嫌肉块过大，可以用刀横着切成片，锅中的汤汁稍淋上一些即可。如果趁热上桌即为热菜，晾凉后可作凉菜。

到此，以上就是小编对于提花纹板文件的问题就介绍到这了，希望介绍关于提花纹板文件的1点解答对大家有用。

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