黑米算精碳吗还是普碳,黑米算精碳吗还是普碳好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑米算精碳吗还是普碳的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑米算精碳吗还是普碳的解答，让我们一起看看吧。

1. 馒头属于快碳还是慢碳？
2. 优质碳水主食有哪些？

馒头属于快碳还是慢碳？

首先我们要搞清楚什么是慢碳，什么是快碳。慢碳是指“慢速吸收的碳水化合物食品”，而“快碳”是指“快速碳水化合物”，快碳吸收快，能快速提高胰岛素水平，给身体提供能量。

一般来说快碳就是直接含糖的食物（水果，糖）因为直接含糖，所以很快都会被转化为血糖和能量。

经过复杂加工的谷物，比如细面粉制品面条，馒头，因为在加工过程中破坏了植物纤维，降低了食物消化难度，也会容易吸收。

慢碳一般来说就是未经加工的谷物及粗粮比如未磨碎的燕麦，红薯等，因为含有更多纤维，消化吸收需要更长时间。所以说馒头是快碳。

快碳。

快碳食物一般指人体食用后可以快速释放能量且含有丰富碳水化合物的食物，并且其升糖指数也通常较高，主要包括面条、白饭、糯米饭、面包、馒头等，以及葡萄、香蕉、桂圆、荔枝等水果。 慢碳食物指人体食用相关食物后，其中碳水化合物等吸收速度较慢，并对人体胰岛素水平影响缓慢，通常指全谷物，主要包括燕麦、玉米、黑米、高粱、青稞、薏米、糙米、黑麦等

优质碳水主食有哪些？

碳水化合物主食有米饭、糙米饭、糯米饭、面条、麦片、面包、馒头等。

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，是维持人体生命活动的一种基础物质，日常的主食当中，碳水化合物的含量就比较多。人们可以从中吸收利用一部分，以维持自身生理活动的需要。

1、含有优质碳水的主食有很多，大家可以根据自己的口味进行选择，比如薏米，含有了丰富的营养，不但含有了优质碳水化合物，还含有了脂肪，蛋白质，不饱和脂肪酸，薏仁酯，亚麻油酸等，磨粉面食，米仁入药的话，可以起到利尿，健脾，镇咳以及清热的作用。

2、藜麦也是非常不错的一个选择，含有了膳食纤维，并且是低脂肪，低热量，无胆固醇，无麸质以及低升糖，高蛋白的一种食物，并且在藜麦里面含有了丰富的矿物质以及各种维生素，由此可见，藜麦的营养成分是非常多的，有着非常高的营养价值。

3、在优质碳水化合物的主食里面，还有番薯，这是一个大多数人都比较喜欢吃的食物，在番薯里面含有了丰富的维生素B2和维生素B1，还有纤维素和维生素E，和小麦相比所含有的维生素E会高出九点五倍，而纤维素的含量则是面粉的十倍，另外还含有了丰富的维生素C和维生素A，含量也是非常高的，所以说番薯有着非常高的营养价值，对身体有很多的好处，

优质碳水主食如下：

1、糙米

糙米的矿物质、维生素比米饭多，可以缓解便秘。吃糙米得时候咀嚼的次数会比米饭更多，糙米转化为血糖的速度比较慢，让你不容易觉得饥饿，可以降低你吃零食的几率，有助于刮脂减肥。

2、红薯

红薯有甜食的口感，香香糯糯特别适合喜欢吃甜食的女孩。红薯作为薯类主食，有助于延长饱腹感，让你减少热量摄入，你可以蒸红薯或者做成红薯粥吃，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，促进排便。

每100g食物中碳水化合物的情况为：米饭中25.9g，糙米饭中25.58g，糯米饭中78.3g，面条中59.5g，麦片中69.4g，面包中58.6g，馒头中其含量为49.8g。

到此，以上就是小编对于黑米算精碳吗还是普碳的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑米算精碳吗还是普碳的2点解答对大家有用。

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