生普内放碳,生普有股木炭的味道

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生普内放碳的问题,于是小编就整理了1个相关介绍生普内放碳的解答,让我们一起看看吧。
如何选购普洱熟茶?
茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。生活节奏越快,就越香慢下来,很多人喜欢喝茶,也是喜欢喝茶时的心境,普洱茶熟茶回味香甜,滋味醇厚,性温,有很好的养生作用,是很不错的品茶选择,普洱也确实深受许多茶友的追捧,但是许多刚开始喝茶的小白不知道怎么判断茶的好坏,今天就来聊聊买熟茶要买什么样的。
外形
茶的品相是很重要的,看茶的外形就能剔除一部分劣质茶。不同种类的茶叶外形是有很大的不同的,普洱茶最常见的都是制作成了紧压茶,以饼、砖等形式存放,这种茶制作完成后还有“撒面”一步,就是在茶的表面再铺一层3、4级的茶料,所以要看普洱熟茶的好坏最好的表面的茶叶扒开,看里料,看茶叶的外形主要看条索,色泽、嫩度。
条索:虽然普洱经过高温压制而成,但是并不会破坏茶叶本身的完整性,制作工艺好的茶叶压制也会十分精细、边角规整,所以,一定要先看茶饼(砖、沱)的条索是否完整,不可选择条索细碎、茶饼外形散乱,没压紧的普洱茶。
谢谢邀请!挑选普洱茶的技巧,或者是应该注意的问题,大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段,第一个是2006年以前,因为2006年是一个时间节点,零六年以后有强制的质量认证,即QS认证。之前是没有的,茶的净度和用料这一前一后会有不同。
我们先说2006年以前,那个时间段因为没有进行强制质量认证,出产的茶净度会差一些,里面的杂质会多一些,比如说偶尔有像头发,或者是家禽的羽毛等等,这很正常。挑那个时间段的茶,如果大家这方面没有经验的话,最好就是挑选大品牌的,比如说像大益的、下关茶厂的等等,这些是比较靠谱的。
普洱茶的外形其实不是一个很重要的一个指标,茶饼或者茶砖的形状可以不作为重点。重点是要看用料是一个什么级别的,用料太好,对于熟茶来说并不是特别好。用高级茶和低级茶拼配韵味会比较好一些,用一级茶撒面,五级茶作为茶基这种茶我个人认为是比较好的。茶汤要透亮,颜色呈红酒色为好,入口后,一定要润、滑,茶香一定要比较香,没有异味,这很关键,比如仓味儿,或者是其他杂味儿一定不能有。再一个就是茶味一定要饱满,不能单薄,还有就是要有一定的层次感。虽然说熟茶的层次感没有生茶的好,但是一定要有。如果发酵过头了,层次感就会很弱。
再一个就要看它的回甘,甜度。回甘一定要好,如果回甘很淡的话,这茶基本上就不算好茶。其次,看叶底,叶底不能腐,就是不稀、不粘手,一定要有弹性。叶底的颜色一致性要比较好,不能深的深浅的浅,说明茶发酵的时候成熟度不一样,这种不太好。还有就是茶汤一定要有那种浓稠感,而且不苦,不涩,如果带苦底、涩底,这茶的工艺可能就有问题。
2006年以后的茶,净度就是一个比较重要的指标。一般来说,正规厂家生产的熟茶的净度都不会有太大的问题,那都是经过了风选、分筛、分色、过静电等等这些工序以后才能把茶压制成型。其他要注意的事项,和零六年以前的评判标准几乎是一样的,没有什么太大的区别。
要买茶,就要让老板给你试泡一壶,边喝边观察。今天我们来聊一聊,熟茶的茶汤颜色又能如何反映出熟茶好坏与发酵程度呢?
原因就是,熟茶是通过毛茶的大约70天的发酵而成的,所以它的发酵转化已经基本完成,所以存放期对熟茶的颜色和品质影响并不是很大,但是它的发酵程度是不同的,味道也是不同的,直观的体现就是茶汤的颜色不同。
通常,我们选择普洱熟茶,最好选择适度发酵的,大概六分至八分之间最好。
来,搬个凳子,一起来试泡吧!
一、汤色红艳,欠亮。
如果泡出来的茶汤红艳,欠亮,那么这款茶大约六成或以下熟,使用茶青娇嫩。
二、汤色红亮。
如果泡出来的茶汤红而透明,比较光亮,那么这款茶大约六成熟。
三、汤色红、略暗。
茶头苏,做茶十年,与您共享好茶!
辨别好的熟茶大概如下:
一看,看茶叶是否整洁、自然(条索清晰、有活性)
二闻,闻是否有异味(应该是淡淡的陈香或者甜香,不能有***性的霉味或酸味等)
三冲泡,品评汤感、汤色、滋味、回味等(应该是很自然、愉悦的)
在选购熟茶时,首先要注意的是卫生问题。熟茶的发酵过程消费者是看不见的,那么怎么鉴别一片熟茶是不是干净、卫生的呢?这就要求对生产厂家有一定的了解。一般来说,大多数厂家对熟茶发酵环境、卫生状况还是比较注意的,尤其是具有一定实力的厂家,这一类厂家在环境卫生方面往往都比较重视。另外就是察看茶面有无杂质、有无霉斑以及茶面的油润、光洁度。不好的熟茶茶面看起来毫无光泽感,乌黑混杂,且茶面模糊不清;好的熟茶则油润光洁,叶索清晰,茶面清爽。
熟茶根据发酵程度的不同,又有全发酵、深度发酵和轻微发酵之分,这一点通过茶面颜色的深浅就能够看得出来,发酵程度较高的茶品颜色显深,只发酵到四五成、六七成的熟茶则颜色看起来要浅一些。不同的发酵程度,熟茶的茶气强弱不同,在选购的时候,个人根据自己的口感选取适合的茶。
在熟茶的选购技巧上,一般说来,只要掌握了上面的知识,对熟茶的品质、价格就能够获得一个基本的认识。当然,无论是生茶还是熟茶,多喝、多品尝才是关键,对普洱茶的了解需要建立在品饮经验的基础之上。
到此,以上就是小编对于生普内放碳的问题就介绍到这了,希望介绍关于生普内放碳的1点解答对大家有用。
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